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 Une recette tout à fait de saison: potée de saucisses

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Mannu
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Date d'inscription : 16/02/2011
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Localisation : La Louvière

MessageSujet: Une recette tout à fait de saison: potée de saucisses   Sam 26 Fév - 17:12

Ingrédients - pour 4 personnes

2 carottes
2 branches de céleri
1 poireau
2 navets
4 grandes pommes de terre farineuses
200 g de petits pois
1 feuille de laurier
2 l de bouillon de volaille
4 c. à s. de Solo Liquide
4 saucisses

Préparation
Nettoyez les carottes, le céleri, le poireau et les navets, puis détaillez-les en morceaux. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Cuisez tous les légumes 25 minutes dans le bouillon de volaille agrémenté de la feuille de laurier.

Egouttez et ajoutez 3 c. à s. de Solo.

Cuisez les saucisses dans une c. à s. de Solo, coupez-les en morceaux.

Ajoutez les morceaux de saucisse à la potée. Mélangez bien, salez, poivrez, et servez chaud.



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